Zutaten & Zubereitung
Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.
Zutaten
- getrocknete Bohnen100 g
- Kartoffeln62 g
- Zwiebel10 g
- Karotten7,4 g
- raffiniertes Sonnenblumenöl5 g
- frische Petersilie1 g
- Hühnerbrühe, natriumarm, vorbereitet142 g
- Speisesalz1 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer0,2 g
Zubereitung
- Die gewaschenen und eingeweichten Bohnen in der Brühe halbgar kochen. Kartoffeln zugeben und fertig garen; anschließend angeschwitzte Zwiebel und Karotte einrühren und abschmecken.
- Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.
Nährwerte je Originalportion
384kcal
22,4 gProtein
7,2 gFett
57,2 gKohlenhydrate
Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.
Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.
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