Frühstück
Buchweizenbrei mit Pilzen und Zwiebeln
Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.
Direkt zum Rezept ↓
Zutaten & Zubereitung
Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.
Zutaten
- frische Champignons50 g
- Buchweizengrütze83 g
- Zwiebel60 g
- raffiniertes Sonnenblumenöl20 g
- Speisesalz2,5 g
Zubereitung
- Die Pilze in Spalten schneiden und mit fein gehackter Zwiebel in Öl braten. Mit gekochtem Buchweizen vermengen, salzen und vollständig erhitzen.
Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.
Nährwerte je Originalportion
466kcal
12,8 gProtein
23 gFett
51,9 gKohlenhydrate
Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.
Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.
Restaurant-Lizenz anfragen →