Suppen

Buchweizensuppe mit Pilzen

Name: Buchweizensuppe mit Pilzen
Yield: 1
Ingredients: 43 g frische Champignons; 0,1 g gemahlener schwarzer Pfeffer; 52 g Buchweizengrütze; 5 g Zwiebel; 3 g Speisesalz; 5 g raffiniertes Sonnenblumenöl; 2 g frischer Dill; 171 g Trinkwasser

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Buchweizensuppe mit Pilzen — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

frische Champignons43 g
gemahlener schwarzer Pfeffer0,1 g
Buchweizengrütze52 g
Zwiebel5 g
Speisesalz3 g
raffiniertes Sonnenblumenöl5 g
frischer Dill2 g
Trinkwasser171 g

Zubereitung

Die Pilze in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen und den gewaschenen Buchweizen zugeben.
Kochen, bis alles gar ist.
Fünf Minuten vor Ende mit Salz, Pfeffer und fein gewürfelter Zwiebel abschmecken.
Zum Schluss gehackte Kräuter zugeben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

214kcal

8 gProtein

7 gFett

29,6 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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