Geflügel

Hähnchenbrust mit Gemüse in Teriyaki-Sauce

Name: Hähnchenbrust mit Gemüse in Teriyaki-Sauce
Yield: 1
Ingredients: 94 g Hähnchenbrustfilet; 17 g Lauch; 6,1 g getrocknete Shiitake; 26 g Paprika, süß; 10 g raffiniertes Sonnenblumenöl; 10 g Teriyakisauce, natriumarm; 10 g thailändische Austernsauce; 10 g süße Chilisauce; 41 g Zwiebel

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Hähnchenbrust mit Gemüse in Teriyaki-Sauce — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet94 g
Lauch17 g
getrocknete Shiitake6,1 g
Paprika, süß26 g
raffiniertes Sonnenblumenöl10 g
Teriyakisauce, natriumarm10 g
thailändische Austernsauce10 g
süße Chilisauce10 g
Zwiebel41 g

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden.
Den Lauch in Halbringe, die Zwiebel in Würfel und die Paprika in Segmente schneiden.
Geflügel und Gemüse zusammen anbraten, die Saucen zugeben und kurz schmoren.
Beim Anrichten mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

171kcal

22,8 gProtein

2,6 gFett

14 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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