Salate

Kräutersalat mit Pilzen und Mandeln

Name: Kräutersalat mit Pilzen und Mandeln
Yield: 1
Ingredients: 15 g Rucola; 50 g Paprika, süß; 50 g Blattsalat; 25 g frische Champignons; 10 g Mandelkerne; 30 g Sauerrahm-Dressing

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Kräutersalat mit Pilzen und Mandeln — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Rucola15 g
Paprika, süß50 g
Blattsalat50 g
frische Champignons25 g
Mandelkerne10 g
Sauerrahm-Dressing30 g

Zubereitung

Die Salatblätter und Kräuter zupfen, die Paprika in Spalten und die Pilze in Scheiben schneiden.
Salat, Paprika und Pilze mit der Sauce vermengen.
Auf einem Teller anrichten und mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

159kcal

5,6 gProtein

12 gFett

7,1 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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