Suppen

Melonensuppe mit Basilikum

Name: Melonensuppe mit Basilikum
Yield: 1
Ingredients: 161 g Honigmelone; 3 g frisches Basilikum; 39 g Eiswürfel; 15 g Zitrone; 15 g Zucker; 30 g Milcheis / Vanilleeis; 3 g frisches Basilikum

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Melonensuppe mit Basilikum — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Honigmelone161 g
frisches Basilikum3 g
Eiswürfel39 g
Zitrone15 g
Zucker15 g
Milcheis / Vanilleeis30 g
frisches Basilikum3 g

Zubereitung

Die Melone schälen und entkernen. Mit einem Kugelausstecher 3–4 Kugeln ausstechen; das übrige Fruchtfleisch mit Zitronensaft, frischem grünem Basilikum, Eis und Zucker fein pürieren.
Mit einer Kugel Eiscreme und den Melonenkugeln servieren.
Mit einem Basilikumzweig garnieren.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

180kcal

2,1 gProtein

3 gFett

36 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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