Vegetarisch

Ofengemüse-Variation

Name: Ofengemüse-Variation
Yield: 1
Ingredients: 72 g Zucchini; 42 g Aubergine; 36 g Zwiebel; 25 g Knoblauch; 35 g Tomaten; 37 g Kirschtomaten; 57 g Paprika, süß; 7,9 g frische Chilischote; 36 g frische Champignons; 3,1 g Speisesalz; 22 g Balsamico-Dressing, vorbereitet

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Ofengemüse-Variation — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Zucchini72 g
Aubergine42 g
Zwiebel36 g
Knoblauch25 g
Tomaten35 g
Kirschtomaten37 g
Paprika, süß57 g
frische Chilischote7,9 g
frische Champignons36 g
Speisesalz3,1 g
Balsamico-Dressing, vorbereitet22 g

Zubereitung

Zucchini und Aubergine längs halbieren.
Die Zwiebel in 1 cm dicke Ringe schneiden; Knoblauchknollen nur von der äußeren Schale befreien; kleine Tomaten ganz lassen, Cherrytomaten am Zweig oder einzeln lassen; Paprika entkernen und halbieren oder vierteln.
Chilischoten und Pilze ganz lassen.
Das gesamte Gemüse salzen und mit Dressing beträufeln.
Auf einem Grillrost im Kombidämpfer mit Grillprogramm vollständig garen.
Nach dem Garen nochmals leicht mit Dressing beträufeln.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

94kcal

6,2 gProtein

0,7 gFett

15,8 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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