Frühstück

Rührei mit Tomaten und Kräutern

Name: Rührei mit Tomaten und Kräutern
Yield: 1
Ingredients: 100 g Hühnereier; 27 g Milch 1,5–2,5 % Fett; 71 g Tomaten; 2 g frische Petersilie; 3 g frischer Dill; 1 g Speisesalz; 5 g natives Olivenöl extra

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Rührei mit Tomaten und Kräutern — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Hühnereier100 g
Milch 1,5–2,5 % Fett27 g
Tomaten71 g
frische Petersilie2 g
frischer Dill3 g
Speisesalz1 g
natives Olivenöl extra5 g

Zubereitung

Die Tomaten fein würfeln und in Öl anbraten. Eier und Milch verquirlen, zugeben und unter Rühren 2–3 Minuten stocken lassen.
Zum Schluss die Kräuter unterheben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

193kcal

13 gProtein

13,4 gFett

4,9 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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